Hi, ich bin Manu
und helfe Dir wieder fit zu werden.
Mit schnellen Rezepten und helfenden Tipps mache ich Dir das Mamaleben einfacher.
*Ich verwende Affiliate Links in meinen Beiträgen.
Lachswraps
Du liebst Lachs?
Ich auch und eine Schwangerschaft kann sooo lang sein, wenn es um Räucherlachs geht.
Denn schwanger solltest Du lieber auf Räucherlachs, direkt aus der Packung, wie Du ihn im Laden bekommst, verzichten und ihn vor dem Essen gut durchgaren (min. 2 Minuten bei 70 Grad). Räucherlachs birgt eine Listeriose- oder Toxoplasmosegefahr, die Dir und Deinem ungeborenen Baby schaden kann. Das Garen tut dem Wrapgeschmack keinen Abbruch und der Lachs liefert wichtige Vitamine und Mineralien. Reich an Omega-3-Fettsäuren solltest Du Fisch allgemein in Deinem Speiseplan einbauen.
Ein leckeres und schnelles, kaltes Abendessen sind die Wraps aber immer. Sie lassen sich auch hervorragend mit anderen Leckereien füllen und bieten so Abwechslung.
Die lassen sich zwischendurch schnell mit herrichten und wenn es dann am Abend schnell gehen muss, sind sie griffbereit und leckerleckerlecker.
Wraps mit Räucherlachs und Hüttenkäse
Frage Deine Krankenkasse ob sie die Kosten übernimmt und genieße die Rückbildung zu Hause!
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Zutaten für 2 Portionen:
1 rote Zwiebel
1 Bund Radieschen
100 g Feldsalat
150 g Räucherlachs
4 Vollkorn-Tortilla Fladen
200 g Hüttenkäse
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Und so geht´s:
- Die Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden und die Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Salat waschen.
- Den Lachs in Streifen schneiden.
- Die Wraps in einer beschichteten Pfanne ohne Fett auf jeder Seite ca. 30 Sekunden rösten.
- Anschließend jeden Wrap mit 2 EL Hüttenkäse bestreichen und auf einer Teighälfte mit etwas Lachs, Zwiebeln, Salat und Radieschen belegen. Von unten einschlagen und zusammenrollen.
Für Deine Pinterest Pinnwand habe ich Dir hier Bilder vorbereitet, mit einem Klick sind sie gepint.
