Hi, ich bin Manu

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und helfe Dir wieder fit zu werden.
Mit schnellen Rezepten und helfenden Tipps mache ich Dir das Mamaleben einfacher.

Lachswraps

Du liebst Lachs?
 
Ich auch und eine Schwangerschaft kann sooo lang sein, wenn es um Räucherlachs geht.
 

Denn schwanger solltest Du lieber auf Räucherlachs, direkt aus der Packung, wie Du ihn im Laden bekommst, verzichten und ihn vor dem Essen gut durchgaren (min. 2 Minuten bei 70 Grad). Räucherlachs birgt eine Listeriose- oder Toxoplasmosegefahr, die Dir und Deinem ungeborenen Baby schaden kann. Das Garen tut dem Wrapgeschmack keinen Abbruch und der Lachs liefert wichtige Vitamine und Mineralien. Reich an Omega-3-Fettsäuren solltest Du Fisch allgemein in Deinem Speiseplan einbauen.

Ein leckeres und schnelles, kaltes Abendessen sind die Wraps aber immer. Sie lassen sich auch hervorragend mit anderen Leckereien füllen und bieten so Abwechslung.

Die lassen sich zwischendurch schnell mit herrichten und wenn es dann am Abend schnell gehen muss, sind sie griffbereit und leckerleckerlecker.

 

 

Wraps mit Räucherlachs und Hüttenkäse

 

Lachswraps sind ein leckeres und frisches Essen. Die lassen sich zwischendurch schnell herrichten und am Abend sind sie griffbereit und leckerleckerlecker.

Zutaten für 2 Portionen:

1 rote Zwiebel

1 Bund Radieschen

100 g Feldsalat

150 g Räucherlachs

4 Vollkorn-Tortilla Fladen

200 g Hüttenkäse

 

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
 

Und so geht´s:

  • Die Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden und die Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Den Salat waschen.
  • Den Lachs in Streifen schneiden.
  • Die Wraps in einer beschichteten Pfanne ohne Fett auf jeder Seite ca. 30 Sekunden rösten.
  • Anschließend jeden Wrap mit 2 EL Hüttenkäse bestreichen und auf einer Teighälfte mit etwas Lachs, Zwiebeln, Salat und Radieschen belegen. Von unten einschlagen und zusammenrollen.
 
 
 
So schnell gemacht und sehr lecker. Bei uns sind sie mittlerweile einmal die Woche auf dem Speiseplan. Auch zum Mitnehmen eignen sich die Lachswraps prima, gerade jetzt im Sommer zum Grillen am Strand ein erfrischender Leckerbissen.
 
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Lachswraps sind ein leckeres und frisches Essen. Die lassen sich zwischendurch schnell herrichten und am Abend sind sie griffbereit und leckerleckerlecker.
Lachswraps sind ein leckeres und frisches Essen. Die lassen sich zwischendurch schnell herrichten und am Abend sind sie griffbereit und leckerleckerlecker.