Hi, ich bin Manu

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und helfe Dir wieder fit zu werden.
Mit schnellen Rezepten und helfenden Tipps mache ich Dir das Mamaleben einfacher.

Coffee Balls

Coffee Balls haben nicht nur den tollen Geschmack von Kaffee, nein, sie haben auch wachmachpotenzial!

Wir waren uns ja einig, dass Kaffee unersetzbar ist und täglich 2-3 Tassen völlig in Ordnung sind.

Kaffee hat, entgegen langläufiger Meinung, sehr gute Eigenschaften:

  • beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen
  • reduziert das Diabetesrisiko
  • hält Gefäße elastisch 
  • beugt Depressionen
 
Dein einzigen Nachteil, den ich immer spüre, ist der Fakt, dass ich öfter zur Toilette muss.
 
Datteln sind ein sehr guter Zuckerersatz und sorgen für starke Knochen. Außerdem wirken sie blutbildend und schlaffördernd. Da aber ihr Kalorien- und Kohlehydratgehalt sehr hoch ist, solltest Du sie in Maßen genießen.
 
Walnüsse sind der perfekte Booster für Dein Immunsystem und halten Dich jung. Mit ihren 14% Eiweiß auf 100g sind sie eine sehr gute Proteinquelle. Auch stärken Walnüsse die Nerven und bremsen das Cholesterin aus.
 
 

Hier geht´s zum Rezept

Coffee – Balls

 
Coffee Balls haben nicht nur den tollen Geschmack von Kaffee, nein, sie haben auch wachmachpotenzial! Hier geht´s zum Rezept!
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Zutaten für ca. 15 Stück:

120 g getrocknete, entsteinte Datteln

120 g Walnüsse

6 gestr. TL stark entöltes Kakaopulver

1 Prise Salz

1 Prise Vanillepulver

2 EL Kaffeebohnen

2 TL Kaffeepulver

Chiliflocken

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Und so geht´s:

  • Datteln und Nüssen mit 4 TL Kakaopulver, 1 Prise Salz und Vanillepulver in einen Mixer geben und gut pürieren.
  • Kaffeebohnen zugeben und kurz mit mixen.
  • Mit einem Esslöffel 15 Teigportionen herstellen und zu Kugeln formen.
  • Restliches Kakaopulver mit Kaffeepulver und Chiliflocken mischen und Energie Bälle darin wälzen.
  • Die Kugeln sofort genießen oder einfrieren.
 
 

Da Nüsse recht hart sind und mein Mixer während der Zubereitung solcher Coffee Balls den Geist aufgegeben hat, verlinke ich Dir rechts (Laptop und PC) mein letztes Weihnachtsgeschenk von meinem Mann. Der Blender ist fast täglich im Einsatz und hat mich noch nie geärgert, eine Investition, die sich gelohnt hat (Affiliatelink – kostet Dich nichts, wenn Du ihn klickst.).

Natürlich kannst Du mit den Zutaten variieren und experimentieren, ein paar Krümel Anis zum Beispiel finden wir sehr lecker.

 

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