Valentinstag (3) – Überbackene Schweinemedaillons

Voriger Nächster Valentinstag Mittagsliebe (3) – Überbackene Schweinemedaillons Bald ist Valentinstag und viele Verliebte suchen nach Geschenkideen. Du Auch? Ich habe einige Rezeptideen für dich, denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Heute der dritte und letzte Teil der Valentinstags Serie. Valentinstag Mittagsliebe – Überbackene Schweinemedaillons Voriger Nächster Zutaten für 2 Portionen: ½ kg […]

Rezept für Verliebte (2) – Polenta Pizza

Voriger Nächster Rezept für Verliebte (2) – Polenta Pizza Bald ist Valentinstag und viele Verliebte suchen nach Geschenkideen. Du Auch? Ich habe einige Rezeptideen für dich, denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Heute nun der 2. Teil meiner 3-teiligen Serie zum Tag der Verliebten. In dem letzten Beitrag habe ich dir einen Valentinstag […]

Valentinstag (1) – Snack für Verliebte

Voriger Nächster Valentinstag (1) – Snack für Verliebte Bald ist Valentinstag und viele Verliebte suchen nach Geschenkideen. Du Auch?   Ich habe einige Rezeptideen für dich, denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen.   Heute beginne ich mit meiner 3-teiligen Serie zum Tag der Verliebten. In den nächsten 2 Wochen erhältst du immer am […]

Zimtsterne – Glutenfrei

Zimtsterne – Glutenfrei Weihnachten kommt und es gibt doch fast nix besseren, als selber Plätzchen zu backen. Und gerade mit kleinen Kindern macht das richtig Spaß. Weihnachten & Feiertage sind für mich mittlerweile feste Punkte geworden, in denen ich es liebe in der Küche zu stehen. Ich habe nie selbst gebacken, oder gekocht, ich zog […]

Butterplätzchen glutenfrei – die Besten

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Baby erstes Weihnachten – 7 Tipps

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Sankt Martins Quark Brezel

Sankt Martins Quark Brezel An Sankt Martin gehen wir immer mit Laternen durch den Ort und tanzen durch die Straßen, anschließend naschen wir Sankt Martins Quark Brezel.   Rund um die Sankt Martins Brezel ringen sich zahlreiche Geschichten und Mythen. Eine besagt, dass ein Bäckermeister sie im Gefängnis erfunden hat um sich freizukaufen, eine Andere […]

Kokosmakronen saftig einfach selber machen

Kokosmakronen saftig einfach selber machen Kokosmakronen gehören bei uns unbedingt mit in die Weihnachtsbäckerei. Kokosmakronen sind aufgrund der großen Menge Zucker nicht gesund. Das steht fest. Im Kokosraspel verstecken sich aber spezielle Fettverbindungen, die eine besondere, heilende Wirkung haben sollen. Kokosfett besteht aus Fettsäuren, die dafür bekannt sind, gegen Pilze und einige Bakterienstämme zu wirken. […]

Halloween Kürbis Suppe

Voriger Nächster Halloween Kürbis Suppe Halloween Kürbis Suppe schmeckt mit frischem Kürbis aus dem Garten am besten, ich habe leider keinen Garten, in dem Kürbisse wachsen. Daher nehme ich Kürbis vom Markt. Jetzt wo die Tage kälter werden und Halloween vor der Tür steht, bekomme ich mehr und mehr Appetit auf wärmende Suppen und Eintöpfe. […]

Halloween Kürbis Nudeln

Voriger Nächster Halloween Kürbis Nudeln Auch zum Abendessen ist rund um Halloween der Kürbis perfekt, kennst Du schon die Halloween Kürbis Nudeln? Halloween ist für mich die Zeit des Dankes: Ich bedanke mich für ein wundervolles Jahr, mit vielen tollen Momenten. Ich bedanke mich bei meiner Familie für viel Geduld und Halt bei all meinen […]

Halloween Hafer Kekse

Halloween Hafer Kekse Halloween Hafer Kekse schmecken nicht nur im Oktober. Halloween ist die Zeit des Naschens und der Kürbisse. Ich persönlich liebe es mit meinen Kindern lustige Kürbissgesichter zu schnitzen. Die sind dann zwar wenig schaurig, aber dennoch schön. Liebst Du auch Halloween und naschen? Dann solltest Du dieses Rezept kennen und ubedingt nachbacken! […]

Weihnachtsplätzchen selber backen

Voriger Nächster Weihnachtsplätzchen selber backen In nicht mal mehr 3 Monaten ist Weihnachten und ich liebe ja die Weihnachtsbäckerei, denn für mich gibt es fast nichts Schöneres, als Weihnachtsplätzchen selber backen. Aber ich will ganz ehrlich sein: Ich backe erst, seit ich Kinder habe so richtig gern. Vorher war es ein planloses, vorwiegendes für-die-Tonne-Backen. Hefeteige […]

Halloween Kürbis Brötchen

Voriger Nächster Halloween Kürbis Brötchen Halloween Kürbis Brötchen kennst Du nicht? Dann solltest Du sie unbedingt nachbacken, das Rezept findest Du unten. Halloween rückt immer näher und ist in aller Munde. Ich freue mich auf den Herbst, die vielen bunten Farben der Bäume, Spaziergänge in der frischen Herbstluft.   Basteln mit Kastanien, Kürbisse schnitzen, all […]

Garnelenpfanne

Voriger Nächster Garnelenpfanne Garnelen haben für mich immer einen Hauch von Urlaub und deshalb möchte ich dir heute eine leckere Garnelenpfanne vorstellen. Die ist nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund. Garnelen oder Schrimps Der Name unterscheidet sich tatsächlich nur in der Sprache, in der er benutzt wird. Amerikaner sagen zu allen Garnelenarten „Shrimps“, […]

Magerquark – Waffeln mit Granatapfelkernen

Voriger Nächster Magerquark – Waffeln mit Granatapfelkernen Du liebst ein süßes Frühstück? Dann habe ich hier Magerquark – Waffeln mit Granatapfelkernen für Dich. Ein Waffeleisen gehört in jeden Haushalt mit Kindern – eine Aussage, die ich früher nie nachvollziehen konnte. Seit ich Kinder habe, ist das Ding mehrfach die Woche heiß und ich stehe schwitzend […]

Gegrillter Spargel mit pochiertem Ei

Voriger Nächster Pochiertes Ei auf gegrilltem Spargel Gegrillter Spargel ist immer wieder ein Genuss, findest Du nicht? Ich finde schon und deshalb gibt es hier ein Rezept, was mega lecker und gesund ist. Spargel ist ja bekannt für seine entgiftenden Eigenschaften. Er ist – genau wie die Avocado – ein glutathionreiches Gemüse. In 100 Gramm […]

Süßer Brotaufstrich – 3 Rezepte

Voriger Nächster Süßer Brotaufstrich – 3 Rezepte Süßer Brotaufstrich muss nicht ungesund sein und für Naschkatzen wie meine Kids und mich ist er unverzichtbar. Deshalb präsentiere ich Dir hier 2 Marmeladenrezepte und ein etwas Herzhafteres. 1. Frucht – Marmelade Im ersten Rezept stecken ganz viele verschiedene Früchte, die alle samt sehr gesund sind. Die Süße […]

Coffee Balls

Coffee Balls Coffee Balls haben nicht nur den tollen Geschmack von Kaffee, nein, sie haben auch wachmachpotenzial! Wir waren uns ja einig, dass Kaffee unersetzbar ist und täglich 2-3 Tassen völlig in Ordnung sind. Kaffee hat, entgegen langläufiger Meinung, sehr gute Eigenschaften: beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduziert das Diabetesrisiko hält Gefäße elastisch  beugt Depressionen  Dein einzigen Nachteil, […]

Kichererbsen – Fetasalat

Kichererbsen – Feta Salat Kichererbsen liefern viel wichtiges Protein und sind deshalb eine gute Alternative zu Fleisch. Wissenschaftler fanden in Studien heraus, dass Kichererbsen den Blutzuckerspiegel in Balance bringen können und Heißhunger-Anfälle verhindern. Die große Zahl verdauungsfördernder Ballaststoffe halten den Blutzuckerspiegel niedrig und sorgen so für eine lange Sättigung. Du magst Feta, bist Dir aber […]

Clementinen Joghurt

Clemeninen Joghurt Dir fehlen Ideen für zwischendurch? Hier ist wieder ein schnelles, gesundes Snackrezept für Dich – Clementinen – Joghurt! Ich habe darauf geachtet, dass Vitamin C und Eiweiß aufeinandertreffen, denn das kurbelt die Fettverbrennung an und Du kannst ganz ohne schlechtes Gewissen schlemmen. Mein bevorzugter Joghurt ist stets der Griechische, denn er hat sehr […]

Hähnchenbrust auf Tomaten

Voriger Nächster Hähnchenbrust auf Kartoffeln mit Tomaten Ich war schon immer ein Freund von warmen Abendessen. Das war in meiner Kindheit immer der perfekte Tagesabschluss. Deshalb möchte ich Dir hier ein sehr schnelles und gesundes Abendessen vorstellen, was mir noch nie einen schweren Magen im Bett gemacht hat. Hühner- und Putenfleisch ist besonders wertvoll, denn […]

Manu’s Knuspermüsli

Voriger Nächster Manu’s Knuspermüsli Du möchtest auch Abwechslung auf dem Frühstückstisch? Ich habe mich in meiner ersten Schwangerschaft fast ausschließlich monoton ernährt und fand es okay. Aber danach wollte ich dann ganz viel Abwechslung, schon auch in der Voraussicht meinem Kind eines Tages etwas Abwechslung auf dem Tisch bieten zu können. Er würde ja schließlich […]

Couscous Salat schnell gemacht

Cousous Salat – schnell gemacht Du möchtest ein frisches Mittagessen? Im Sommer nicht ewig am Herd stehen und schwitzen? Dann solltest Du unbedingt diesen leckeren, gesunden Couscous Salat probieren – der beste Couscous Salat überhaupt! Couscous wird aus Weizen, Gerste oder Hirse hergestellt, ich mag am liebsten die Hirsevariante. Probier Dich hier am besten durch, […]

Nüsse und Co – der perfekte schnelle Snack

Nüsse und Co – der perfekte Snack Manchmal hast Du als junge Mama oder auch als Schwangere keine Zeit auch nur einen ganz schnellen Snack zuzubereiten. Ich kenne das nur zu gut. Dann greift man gerne zu dem, was gerade da ist, selbst wenn wir wissen, dass es gerade nicht in unseren Plan passt.Und so […]

Hähnchenbrustfilet mit grünem Spargel

Rezepte Frühstück Mittag Abendessen Snacks Weitere Themen Wusstest Du das? Allgemeine Tipps Baby Tipps Fitness Motivation Hähnchenbrustfilet mit grünem Spargel Das Hähnchenbrustfilet sehr gesund ist, brauche ich Dir sicher nicht zu sagen. Nur so viel:  Sie ist reich an Eiweiß und das unterstützt Deinen Plan – Gewicht zu halten oder zu verlieren. Spargel ist perfekt […]

Kalbsschnitzel mit Blattspinat

Voriger Nächster Kalbsschnitzel mit Blattspinat Blattspinat glänzt neben der Mineralstoffe auch durch etliche Vitamine, wie zum Beispiel Beta-Carotin, Vitamin C und E.Beta-Carotin soll Haut- und Haarstruktur festigen, die Vitamine stärken die Abwehrkräfte und schützen die Zellen. Dunkele Fleischsorten liefern das meiste Eisen und die Kalbsschnitzel sind noch mega lecker dazu! Besser kannst Du Deinen Energiehaushalt […]

Hähnchen – Paprika – Curry mit Reis

Hähnchencurry mit Paprika und Reis Ein schnelles einfaches und dazu noch leckeres Mittagessen gibt es heute für Dich.   Reis ist sehr gesund und wirkt entwässernd.   Ich hatte ja in beiden Schwangerschaften mit Wasser in den Händen und Beinen zu kämpfen. Wenn es Dir auch so geht, dann solltest Du Reis unbedingt mit in […]

Kartoffelpuffer oder -rösti Grundrezept

Kartoffelpuffer Grundrezept Dir steht der Sinn nach einem schnellen, gesunden und dazu leckeren Mittagessen?   Dann lies doch bitte hier, wie ich Kartoffelpuffer brate.   Meine Oma hat immer am Freitag herzhafte Kartoffelpuffer gebraten und das ganze Haus roch so lecker. Die süße Variante gab es meist am Sonntag zum Kaffeetrinken. Schon damals hat sie […]

Blaubeeren mit Kick

Blaubeeren mit Kick Naschereien müssen sein – ist Deine Devise?  Kennst Du das? Du bist im Wald unterwegs und Dir begenet eine leckere Beere nach der anderen?Ich habe sie schon immer am liebsten direkt im Wald vom Strauch genascht. Die sind sooo lecker – frisch und so gesund. Blaubeeren werden jede Menge positive Eigenschaften zugeschrieben, darunter […]

Rührei mit Sprossen und Limette

Voriger Nächster Rührei mit Sprossen und Limette Du brauchst am Abend etwas Schnelles zum Essen?   Rührei geht schnell, ist gesund und mega lecker und mit ein paar kleinen Zutaten holst Du Dir ein Stück Asien ins Ei. Am liebsten nehme ich die Sprossen von Radieschen.Denn sie haben die Vitamine A, B1, B2, C und […]

Hühnchenbrust in Radicchionestern

Radicchio – Nestern gefüllt mit Hähnchenbrust Ein leckeres, schnelles und gesundes Mittagessen ist Hähnchenfleisch in Radicchionestern.   Die kleinen Schiffchen sind eine willkommene Abwechslung und schmecken am besten kalt. Als junge Mama passiert es Dir sicher öfter, dass Dein Kaffee oder Mittagessen an Temperatur verliert – mir auch, nach 4 Jahren immer noch.   Radicchio […]

French Toast mit Hagebutten-Quark-Dip

Voriger Nächster French Toast mit Hagebutten-Quark-Dip Dein Frühstück ist eintönig? Du brauchst mal was ganz anderes? Dann habe ich Etwas für Dich! Hagebutten haben unheimlich viel Vitamin C und sind als Mark erhältlich – einen Link findest Du rechts. Ich nutze es relativ oft. Hier noch ein paar Fakten zu den Früchten der Rosen.   […]

Gurkenquark auf Knäckebrot

Voriger Nächster Gurkenquark auf Knäckebrot Gurkenquark kennst Du vielleicht nur als Zaziki? Ich zeige Dir ein Rezept bei dem Du keine Angst vor einer Knoblauchfahne haben musst. Frühstück ist bekanntlich die wichtigste Mahlzeit des Tages und das solltest Du unbedingt beachten. Ich sage immer, dass das Frühstück den Bauch weckt und damit auch er gut […]

Stillkugeln

Stillkugeln Nach dem Bestseller: “Die Hebammensprechstunde” von Ingeborg Stadelmann Du suchst nach Snackideen, die gut schmecken, gesund und schnell gemacht sind? Dann habe ich etwas für Dich! Du kennst bestimmt die kleinen Energiebälle, die als Superfood vernascht werden. Stillkugeln (Milchbildungskugeln) sind milchbildend und sehr lecker. Sie sind auch schnell gemacht und Du kannst sie schon […]

Hafer – Vanille – Porridge mit frischen Beeren

Voriger Nächster Hafer – Vanille – Porridge mit frischen Beeren Die Ideen zum Frühstück gehen Dir aus? Frisches Obst liefert Dir wichtige Vitamine für Deinen Stoffwechsel. Himbeeren enthalten viele verschiedene Spurenelemente und Vitamine. Vor allem viel Vitamin C. Das hilft Deinem Immunsystem und kurbelt Deinen Stoffwechsel an. Die enthaltenen Mineralien Phosphor und Kalzium unterstützen Deine […]

Erbsen – Avocado – Püree auf gerösteten Süßkartoffelscheiben

Voriger Nächster Erbsen- Avocado – Püree auf Süßkartoffel – Toast Mein Favorit zum Abendbrot ist ja neuerdings Süßkartoffel.   Hast Du die schon mal als Brotersatz versucht? HAMMER, sag ich Dir und so gesund!   Zuerst habe ich ein paar Fakten zur Süßkartoffel für Dich: Sie enthalten sehr viel Vitamin A und Beta Carotin, das […]

Lachswraps

Voriger Nächster Lachswraps Du liebst Lachs?   Ich auch und eine Schwangerschaft kann sooo lang sein, wenn es um Räucherlachs geht.   Denn schwanger solltest Du lieber auf Räucherlachs, direkt aus der Packung, wie Du ihn im Laden bekommst, verzichten und ihn vor dem Essen gut durchgaren (min. 2 Minuten bei 70 Grad). Räucherlachs birgt […]

Cracker mit Avocado – Grünkohl – Dip

Cracker mit Avocado – Grünkohl – Dip Du bist immer auf der Suche nach Essbarem? Ohne Naschen überstehst Du keinen Tag? Dann bist Du hier richtig! Ich habe einen Snack für Dich, der sogar Keto-geeignet ist. Cracker sind für mich ein adäquater Chips-Ersatz und Du kannst die Masse auch dünner aufs Blech geben um noch […]

Haferkekse

Haferkekse Du knabberst gern und magst Kekse? Hier habe ich ein Rezept zu sehr leckeren, gesunden Haferkeksen. Haferflocken sind ein Vollkornprodukt und enthalten reichlich Ballast- und Mineralstoffe, Vitamine und Proteine. Die Ballaststoffe wirken sich positiv auf die Gesundheit aus und halten lange satt. Haferflocken sind sehr gesund für Menschen, die an Diabetes Typ 2 leiden, […]

Erdbeer- Skyr mit Haferflocken

Voriger Nächster Erdbeer- Skyr mit Haferflocken Ein schnelles Frühstück auf Basis von Skyr und Erdbeeren liefert Dir eine gute Grundlage für Deinen Start in den Tag!Zusammen mit Leinsamen und Leinöl wird Dein Stoffwechsel und somit die Fettverbrennung angekurbelt. Wenn Du Skyr noch nicht kennst, stelle ich Dir diese Eiweißquelle erstmal vor. Skyr wird wie Joghurt […]